برجر دجاج جيرك

طريقة التحضير

1. تحضير صلصة الجيرك:
   في الخلاط، ضع جميع مكونات صلصة دجاج الجيرك واخلطها حتى يصبح القوام كثيفاً وكريمياً.
   تذوق الصلصة وعدّل المذاق عند الحاجة.
   ادهن الدجاج بالصلصة من الجانبين.

2. قلي الدجاج بالقلاية الهوائية:
   اقلِ فيليه دجاج بروستد ساديا المدهون بالصلصة على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

3. تحضير سلطة الكولسلو:
   اخلط الملفوف الأبيض، والملفوف الأحمر، والجزر، والبصل، والمايونيز، والخل الأبيض، والخردل، والعسل.

4. تجميع الطبق:
   لتجميع البرجر، ضع الخس على قاعدة الخبز المحمصة، ثم ضع دجاج الجيرك فوقه.
   أضف سلطة الكولسلو ثم ضع قطعة الخبز العلوية المحمصة في الأعلى.

5. التقديم:
   قدّم الطبق مع بطاطس ساديا المقلية ومايونيز الجيرك الكريمي.