شوربة الدجاج والخضار بالكريمة

طريقة التحضير

1. تحضير المرق:
   في إبريق، قم بإذابة مكعب مرق الدجاج في 950 مل من الماء الدافئ. ضعه جانباً.
   في وعاء صغير، قم بإذابة نشا الذرة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ. ضعه جانباً.
   في قدر كبير، سخّن الزيت والزبدة. أضف البصل والثوم واطبخهما حتى يصبح البصل شفافاً.

2. تحضير الدجاج:
   أضف مكعبات الدجاج، والبابريكا، ومسحوق الثوم، والزعتر.

3. تجميع الطبق:
   أضف المرق والخضروات المشكلة واترك المزيج يغلي، ثم خفف النار واتركه يغلي برفق لمدة 20 دقيقة.
   أضف الكريمة، والحليب، ونشا الذرة لتكثيف القوام.
   أضف السبانخ. اترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق إضافية لتعزيز النكهات.
   عدّل المذاق عند الحاجة بإضافة الملح والفلفل. أطفئ النار. اسكب الشوربة في أطباق وزيّنها بالبقدونس المفروم وشريحة من الليمون.

4. التقديم:
   قدّم الطبق مع خبز الثوم.