اخلط نصف كمية القمح المنقوع مع القليل من المرق قبل الطهي لإطلاق النشويات مبكراً، مما يحاكي قوام الطهي البطيء، بينما تضيف رشة أخيرة من السمن طبقة غنية من النكهة تجعل الطبق مشبعاً حقاً.