استمتع بوصفة الدجاج المقلي الكوري المقرمش التي تتميز بشرائح دجاج ساديا بروستد الكلاسيكية، المغموسة في صلصة لذيذة حامضة وحارة. هذه النسخة السهلة التحضير والمقلية في الهواء تقدم القرمشة والنكهة المثالية، مما يجعلها مثالية لعشاء سريع أو استقبال الضيوف. جاهزة في وقت قصير، هذه الوصفة الكورية للمقلي هي مثالية لعشاق التوابل وعشاق الدجاج المقلي على حد سواء. استمتع بعشاء دجاج مليء بالنكهة مع دجاج مقرمش وصلصة لذيذة ستلبي جميع الرغبات.
وقت الطهي
25 دقائق
قلي عميق
| شرائح دجاج بروفست الكلاسيكية من ساديا | 750 جرام |
| زيت للقلي العميق | |
| صوص الصويا الخفيف | 3 ملاعق كبيرة |
| صوص الفلفل الحار | 3 ملاعق كبيرة |
| سكر بني | 3 ملاعق كبيرة |
| عسل | 2 ملاعق كبيرة |
| زيت السمسم | 1 ملعقة كبيرة |
| ثوم مفروم | 1 ملعقة صغيرة |
| زنجبيل مفروم | 1 ملعقة صغيرة |
| رقائق الفلفل الأحمر | ½ ملعقة صغيرة |
| بذور السمسم للتزيين | 1 ملعقة صغيرة |
| بصل أخضر مفروم للتزيين | 2 ملاعق كبيرة |
قلي شرائح الدجاج البروستد:
سخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة إلى عالية.
اقلي شرائح دجاج ساديا بروستد الكلاسيكية على دفعات لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
صفي الزيت الزائد باستخدام ورق مناشف ورقية.
تحضير الصلصة:
في مقلاة كبيرة، امزج صوص الصويا، صوص الفلفل الحار، السكر البني، العسل، زيت السمسم، الثوم، الزنجبيل، ورقائق الفلفل الأحمر.
تحضير الصلصة:
في مقلاة كبيرة، امزج صوص الصويا، صوص الفلفل الحار، السكر البني، العسل، زيت السمسم، الثوم، الزنجبيل، ورقائق الفلفل الأحمر.
دعه يغلي لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة حتى يصبح سميكًا قليلًا.
التقديم:
زين بذور السمسم والبصل الأخضر المفروم.
قدمه ساخنًا مع البطاطس المقلية
