دجاج بانغ بانغ

طريقة التحضير

1. قلي الدجاج بالقلاية الهوائية:
   اقلِ الدجاج في القلاية الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

2. تحضير الصلصة:
   في مقلاة صغيرة، حضّر صلصة "بانغ بانغ" عن طريق خفق المايونيز (أو الزبادي اليوناني)، وصلصة الفلفل الحلو، والسريراتشا، والعسل، وعصير الليمون معاً. تذوق الصلصة وعدّل المذاق عند الحاجة.

3. تجميع الطبق:
   بمجرد أن ينضج الدجاج، قلّبه برفق في الصلصة أو اسكب الصلصة فوقه إذا كنت ترغب في الحفاظ على القشرة أكثر قرمشة.
   زيّن الطبق بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم.

4. التقديم:
   قدّم الطبق فوراً مع الأرز المقلي بالثوم وسلطة الملفوف الآسيوية (سلو).