لإضافة نكهة إضافية، قم بتتبيل الدجاج طوال الليل للسماح للتوابل بالتغلغل بعمق. كذلك، تأكد من نقع الأرز جيدًا قبل الطهي للحصول على القوام المثالي. وللحصول على طعم أغنى، استخدم السمن بدلًا من الزيت في القلي والطهي، وقدم البرياني بجانب الزبادي أو الرايتا لتوازن النكهة الحارة.
