سخّن رقائق التورتيلا في القلاية الهوائية لمدة 3-4 دقائق قبل تجميع الناتشوز. تضمن هذه الخطوة البسيطة بقاء القاعدة مقرمشة للغاية وتتحمل كافة الإضافات الثقيلة.