تندر دجاج بالبقسماط مع البارميزان

تندر دجاج بالبقسماط مع البارميزان

وجبة الغداء / وجبة العشاء / المتوسطة / إيطالي

icon
عدد الأشخاص

2-4 حصص

icon
مدة التحضير

45 دقائق

icon
وقت الطبخ

35 دقائق

icon

المكوّنات:

  • 2 كوب صلصة المارينارا
  • 1 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
  • أوراق ريحان طازجة، مفرومة للتزيين
icon

طريقة التحضير:

  1. تغلى مكرونة الاسباغتي في ماء مملح حتى قبل النضج بقليل، تصفى جيداً وتترك جانباً.
  2. توضع مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة مع زيت الزيتون، عندما يسخن الزيت تضاف قطع الدجاج بطبقة واحدة في المقلاة وتشوّح مدة 4 دقائق على كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. تسكب صلصة المارينارا بين قطع الدجاج مع وضع القليل منها في منتصف كل قطعة دجاج، ترش جبنة البارميزان على الدجاج ثم يغطى بورق الألمنيوم ويخبز في الفرن المحمي مسبقاً إلى 200 درجة مئوية مدة 15-20 دقيقة.
  4. توضع مكرونة الاسباغتي في وعاء تقديم كبير وترتب قطع الدجاج عليها، يزين الطبق بالريحان المفروم ويقدم.