لتحصل على دجاج أكثر قرمشة، قوم برفع درجة حرارة المقلاة الهوائية إلى 200 (390°F) °C خلال آخر دقيقتين من الطهي للحصول على صلصة أكثر نعومة، أضيف لمسة من الزبدة أو الكريمة أثناء الطهي.