البرجر البقري المشوي المدخن مع صلصة البوافر والبطاطس المقلية

البرجر البقري المشوي المدخن مع صلصة البوافر والبطاطس المقلية

وجبة الغداء / المتوسطة / عالمي

icon
عدد الأشخاص

1-2 حصص

icon
مدة التحضير

30 دقائق

icon
وقت الطبخ

20 دقائق

icon

المكونات:

icon
thumbnail

طريقة التحضير:

  1. يحرّك المايونيز والبصل والمخلل وعصير الليمون معاً في وعاء صغير. يتبّل بالملح والفلفل ثم يوضع في البرّاد مدة 10 دقائق على الأقل.
  2. يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتطهى قطع البرجر حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الوجهين وتترك في صحن جانباً.
  3. في هذه الأثناء تقلى البطاطس بالزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى تصبح مقرمشة وتترك جانباً على ورق النشاف.
  4. يدهن الوجه الداخلي لخبز البرجر بالزبدة بالتساوي ويوضع الوجه المدهون على مقلاة ساخنة حتى يصبح ذهبي اللون.
  5. توضع قطعة برجر بقري جامبو مشوي مدخن على القطعة السفلية من الخبز وتغطى بصلصة البوافر الباردة ويضاف فوقها حلقات البصل المقرمش.
  6. توضع قطعة الخبز الأخرى في الأعلى ويقدم البرجر مع البطاطس المقلية من ساديا.